푸드테크1 2025년, 한국을 강타할 5가지 푸드테크 혁명: 지속가능한 미래 식탁을 위한 기술 트렌드 2025년, 한국을 강타할 5가지 푸드테크 혁명: 지속가능한 미래 식탁을 위한 기술 트렌드 안녕하세요, 코리아 트렌드 나우(KTN) 독자 여러분! 빠르게 변화하는 시대, 먹거리에도 혁명의 바람이 불고 있습니다. 기후 변화, 식량 위기, 건강에 대한 관심 증가는 푸드테크(Foodtech) 산업의 폭발적인 성장을 이끌고 있죠. 특히 한국은 뛰어난 IT 기술력과 발효 기술을 바탕으로 글로벌 푸드테크 시장을 선도할 잠재력을 지닌 국가로 주목받고 있습니다. 오늘은 2025년, 한국인의 식탁을 바꿀 5가지 푸드테크 혁명과 그 핵심 기술 트렌드를 집중 조명해 보겠습니다.1. 세포 배양육: 실험실에서 자라는 고기, 육류 소비의 패러다임을 바꾸다 이제 더 이상 고기를 얻기 위해 동물을 사육하지 않아도 되는 시대가 다가오.. 2025. 1. 6. 이전 1 다음
